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Fabricação de Massas Frescas Artesanais - 4 aulas práticas - Aprenda e Venda - 23/07/2018

R$640,00
ou em 3x R$ 224,00

Descrição Rápida

Dia: 23/07/2018 - 01/08/2018
Horário: 19:00 às 22:00
Tipo: Aula Prática
OU


Sobre o curso

Sem dúvida a melhor massa é a fresca, feita artesanalmente, além de ser sempre uma experiência prazerosa fazer a própria massa!
 
O Espaço Gourmet te convida a colocar as mãos na massa e, além disso, possibilitará com que você incremente sua renda, fazendo massas para vender!
 
Entre os preparos a serem ensinados nesse curso prático, com carga horária total de 12 horas, estão:
 
- Preparo de Massa Fresca (com ovos, integral e de trigo)
- Gnocchi 
- Preparo de Massa Colorida
- Preparos de Molhos: Bolonhesa, Crudo, Ragú de Linguiça, Bèchamel, Au Funghi, Frutos do Mar, Pesto e Alfredo
- Técnicas para Lasanha 
- Técnicas para Massas Frescas Recheadas: Rondeli, Caneloni, Ravioli, Cappeletti e Tortelini
 
Serão ensinadas diferentes técnicas para massas e molhos, dicas de insumos, informações sobre conservação e validade, porcionamento, congelamento, precificação para venda, entre outros.
 
No Espaço Gourmet, ao final das aulas, os preparos são servidos aos alunos!
 
O curso não possui pré-requisitos, além disso oferece apostila e certificado em formato eletrônico.
 
As turmas somente se confirmam com o número mínimo de 10 alunos matriculados, até então permanecem pendentes e sujeitas a alterações de cronograma / prorrogações / cancelamentos. Por essa razão trabalhamos com matrículas antecipadas.

Consulte nossa programação para cursos com temas correlatos: Pizza e Focaccia, Pizza em Forno Caseiro e Molhos Clássicos para Massas.

Reconhecimento de Mercado

O mercado de trabalho está cada vez mais exigente e o no Espaço Gourmet você sairá preparado para qualquer desafio. O nosso corpo docente é composto de profissionais extremamente requisitados e reconhecidos pela alta gastronomia.

Toda semana o Espaço Gourmet oferece novos cursos. Fique atento às novas oportunidades de cursos em oferta. Conheça nossa grade de cursos e confira nossas fotos.


Informação Importante

O aluno está ciente de que é de sua responsabilidade o período transcorrido entre o ato da reserva - que restringe-se à sinalização de seu interesse - e a efetiva apresentação do comprovante de pagamento que lhe assegurará a matrícula, estando sujeito nesse momento à disponibilidade de vagas na referida turma.

O ESPAÇO GOURMET não se responsabiliza por erros de transmissão eletrônica que resultem em omissão, interrupção, exclusão, defeito ou atraso nas operações ou na transmissão dos comprovantes de pagamento, devendo o aluno confirmar seu recebimento junto ao departamento comercial da escola e estar atento às mensagens eletrônicas automáticas encaminhadas a partir do domínio @espacogourmet.online.

Por favor pedimos que esteja na escola com pelo menos 15 minutos de antecedência ao início da aula.

As turmas só se confirmam com o número mínimo de 10 participantes inscritos. O valor pago só será devolvido mediante o cancelamento do curso por parte da escola por não atingirmos esse número mínimo de participantes ou por solicitação do aluno com antecedência mínima de 48h úteis da data do curso. Solicitações feitas posterior a essa data o valor não é restituído, porém o aluno pode mandar um representante em seu lugar assistir a aula.

Todos os cursos presenciais listados na programação são realizados em nossa unidade em CURITIBA-PR, localizada na Alameda Prudente de Moraes, 129F, Mercês.