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Churrasco Gourmet com Angus, Cordeiro e Picanha e acompanhamentos - 24/08/2018

R$230,00
ou em 3x R$ 80,00

Descrição Rápida

Dia: 24/08/2018
Horário: 19:00 às 22:00
Tipo: Aula Show
OU


Sobre o curso

O curso de técnicas para churrasco do Espaço Gourmet visa desmistificar os erros cometidos com a carne na hora do preparo de um churrasco, além de ensinar os principais tipos de carne e cortes. Para esta aula será utilizado o gado Angus, mostrando o que há de tão diferente em seus cortes e porque esse nome soa como mágica para açougueiros, chefs, churrasqueiros e parrilleros. Segundo criadores e assadores, a carne dessa raça de origem escocesa é sinônimo internacional de qualidade. Ela se difere de outras raças por apresentar, nos cortes, um "marmoreio" (gordura entremeada) que garante maior maciez e sabor à carne.
 
Você irá aprender:

- Farofa de dedo de moça
- Maionese de bacon
- Molho Chimichuri
- Lingüiça de cordeiro
- Coração de frango marinado em vinho tinto e ervas
- Picanha de angus
- Ojo de bife de angus
- Carré de cordeiro

No Espaço Gourmet, os preparos são servidos na sequência do menu, com uma harmonização selecionada pelo chef. 

Reconhecimento de Mercado

O mercado de trabalho está cada vez mais exigente e o no Espaço Gourmet você sairá preparado para qualquer desafio. O nosso corpo docente é composto de profissionais extremamente requisitados e reconhecidos pela alta gastronomia.

Toda semana o Espaço Gourmet oferece novos cursos. Fique atento às novas oportunidades de cursos em oferta. Conheça nossa grade de cursos e confira nossas fotos.


Informação Importante

O aluno está ciente de que é de sua responsabilidade o período transcorrido entre o ato da reserva - que restringe-se à sinalização de seu interesse - e a efetiva apresentação do comprovante de pagamento que lhe assegurará a matrícula, estando sujeito nesse momento à disponibilidade de vagas na referida turma.

O ESPAÇO GOURMET não se responsabiliza por erros de transmissão eletrônica que resultem em omissão, interrupção, exclusão, defeito ou atraso nas operações ou na transmissão dos comprovantes de pagamento, devendo o aluno confirmar seu recebimento junto ao departamento comercial da escola e estar atento às mensagens eletrônicas automáticas encaminhadas a partir do domínio @espacogourmet.online.

Por favor pedimos que esteja na escola com pelo menos 15 minutos de antecedência ao início da aula.

As turmas só se confirmam com o número mínimo de 10 participantes inscritos. O valor pago só será devolvido mediante o cancelamento do curso por parte da escola por não atingirmos esse número mínimo de participantes ou por solicitação do aluno com antecedência mínima de 48h úteis da data do curso. Solicitações feitas posterior a essa data o valor não é restituído, porém o aluno pode mandar um representante em seu lugar assistir a aula.

Todos os cursos presenciais listados na programação são realizados em nossa unidade em CURITIBA-PR, localizada na Alameda Prudente de Moraes, 129F, Mercês.